日期: 2017 年 9 月 20 日

血管清道夫 五食物幫你清理血液垃圾

五食物幫你清理血液垃圾。 製圖/黃琬淑
五食物幫你清理血液垃圾。 製圖/黃琬淑

血液是滋養身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現一些「垃圾」,如果它們不能被及時「清理」,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些餐桌上的血管「清道夫」來輔助身體清理血液垃圾,為身體做個大掃除。

血糖穩定劑:普洱茶

普洱茶品性溫和,對脾胃刺激相對較小,含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發現,普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用,有助於穩定血糖。

推薦吃法:普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍,因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用,容易沉積塵埃,「洗茶」可達到「滌塵潤茶」的目的。

血脂調節劑:燕麥

燕麥片、麥片一樣嗎? 圖片/ingimage
燕麥片、麥片一樣嗎? 圖片/ingimage

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維,可抑制人體對膽固醇的吸收,對調節血脂有很好的作用。而且,燕麥能帶來較強的飽腹感,使人長時間不餓。

推薦吃法:建議選擇最「單純」的燕麥,即大片、整粒、不細碎,且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥,再加些果仁,營養又美味。

芹菜。  圖/本報資料照片 記者曾學仁/攝影
芹菜。 圖/本報資料照片 記者曾學仁/攝影

血壓控制劑:芹菜

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素,它們都有利於控制血壓。美國心臟協會雜誌《高血壓》刊登的一項研究指出,適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。

血循環催化劑:黑豆

黑豆含有豐富的花青素,能清除體內自由基,降低膽固醇,促進血液迴圈。此外,花青素還有護眼的功效。

推薦吃法:花青素在酸性條件下更穩定,用醋泡有利於黑豆中營養物質的吸收。泡制前需要先將黑豆炒熟,放涼後倒入陳醋使其沒過黑豆,但需要留出大約1/3的空間,以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋後浸泡,等黑豆完全膨脹後就可以吃了。黑豆還可以用來打豆漿或熬湯。

黑豆。 圖/本報資料照片
黑豆。 圖/本報資料照片

血液淨化劑:海帶

海帶不但是含碘較高的食物,還含有豐富的膳食纖維和膠質,其中的膠質成分能結合血液中的有害物質,如重金屬,具有排毒、淨化血液的作用。

推薦吃法:可以直接將海帶泡發後,製成涼拌海帶絲。不過,由於海帶屬於涼性,建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐,經高溫加熱後,能中和海帶的涼性。

資料來源:2017-09-20 09:57元氣網 健康報網

3D列印應用廣泛 學生做出模型車還能跑

3D列印應用日趨廣泛,大學及高中職近來鼓勵學生發揮創意,打造更多功能的作品。圖/...
3D列印應用日趨廣泛,大學及高中職近來鼓勵學生發揮創意,打造更多功能的作品。圖/羅東高工主任林建明提供

3D列印應用日趨廣泛,大學及高中職近來鼓勵學生發揮創意,打造更多功能的作品。例如宜蘭縣唯一擁有自造實驗室的羅東高工,學生以自己的頭像為發想,組成各式創意公仔,另也嘗試列印模型車,裝上太陽能面板改成綠能驅動車;龍華科技大學機械系教授劉福興,近來也與台大醫療團隊合作,利用3D列印技術研發出全國唯一的生醫陶瓷人工關節,現已擁有七項專利。

羅東高工製圖科謝偉迪主任表示,3D列印技術問世後,學生更能盡情展現創意,例如彩繪並印出自己的頭像後,再接上七龍珠等角色的身體,或是加上翅膀,就變成獨特又有趣的公仔。除了創意作品外,3D列印應用於生活也相當廣泛,包含手機架、LED燈座、名片夾,或是個人置物盒,對學生來說都可以輕鬆完成

他指出,以往3D列印多用在小型的作品開發,為求突破,學校不久前用此技術印出太陽能車,不但兼具外觀還能實際參賽,獲得全縣太陽能車比賽第二名,同時也是在場唯一以3D列印打造的作品。該車全長12公分,之所以選擇用3D列印,主要是考量畫圖能夠精準鑄型,可避免改裝產生的誤差,加上3D列印成本較低,學生還能從中能累積經驗值。

而大學端也在3D列印技術上有所突破。龍華科大機械系教授劉福興,近兩年與台大醫院牙醫學院前院長江俊斌、牙科醫師章浩宏及骨科醫師張志豪合作,共同研發3D人工關節。他利用自行發明的機械列印機,首創結合生醫陶瓷材料,取代現有的鈦合金原料,製造出的人工關節能解決現有病患的疼痛問題,目前已完成開發並完成動物實驗階段,仍在申請衛幅部臨床應用核可。

他指出,過往人工關節用的鈦合金材料有些缺點,例如硬度大於人骨,摩擦常造成骨頭的損耗,到後來病患必須二度開刀,但利用特殊的陶瓷材質就不會造成骨質傷害。他回想兒時,外婆也有裝人工關節,常喊腳痛也無法久站,因此希望能為這類病患盡一份力。他另也針對人工關節找出不同材料,共獲得七項專利認證,礙於目前仍未符合法規,盼未來能用在醫療,幫助更多病人。

羅東高工用3D列印技術打造太陽能車參賽獲獎。圖/羅東高工主任林建明提供
羅東高工用3D列印技術打造太陽能車參賽獲獎。圖/羅東高工主任林建明提供
羅東高工用3D列印技術打造太陽能車,成本低又可避免改裝產生的誤差。圖/羅東高工提...
羅東高工用3D列印技術打造太陽能車,成本低又可避免改裝產生的誤差。圖/羅東高工提供
資料來源:2017-09-19 19:45聯合報 記者吳佩旻╱即時報導