日期: 2017 年 11 月 19 日

美國《預防》雜誌掛保證 原來咖啡好處這麼多

關於咖啡對人體的好處,已有許多相關研究證實。 圖/ingimage
關於咖啡對人體的好處,已有許多相關研究證實。 圖/ingimage

關於咖啡對人體的好處,已有許多相關研究證實。從頭到腳,都能找出咖啡對健康有益的研究。但醫師也提醒,儘管研究顯示咖啡能降低許多疾病風險,但包括歐盟、台灣在內都建議,成人一天攝取的咖啡因量最好在300毫克以下。

增進記憶

近期一項研究顯示,每天攝取200mg的咖啡因(約兩杯240毫升咖啡),有助增進長期記憶。

遠離憂鬱

美國哈佛大學研究,每天喝4杯咖啡(約240毫升)的女性,比不喝咖啡者,罹患憂鬱症的機率少20%。咖啡因可能會影響腦中的化學物質,例如血清素與多巴胺。

有利心臟

一天攝取200-300毫克咖啡因,可改善血流,讓心臟運作得更好。

保護肝臟

一天喝超過2杯咖啡,可遠離肝臟疾病,例如肝硬化。

維持能量

健身前一小時喝3-4杯咖啡,能維持更久的能量。

遠離糖尿病

哈佛大學從28項研究中歸納出,每天喝6杯咖啡(約240毫升),可降低第二型糖尿病風險達33%。

避免皮膚癌

2012年研究顯示,女性每天喝3杯以上咖啡,能顯著降低皮膚基底細胞癌機率。

減少痛風

一天飲用4~5杯咖啡的人可減少四成痛風風險,而一天喝到6杯以上咖啡的人,則能降低六成痛風風險。研究證實咖啡能降低血液中的尿酸濃度。

小提醒

成人一天攝取的咖啡因量最好少於300毫克

資料來源/美國《預防》雜誌

資料來源:2017-11-19 09:45聯合報 輯譯/王郁婷